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Was zu servieren Wie man es serviert Wie viel zu kaufen Wo es zu kaufen
Vorbei sind die Zeiten, in denen man sich Fälle von Bud Light oder Coors schnappte und es einen Tag nannte. Als die Craft Beer Bewegung Wir sehen, dass Paare Bier auf kreativste Weise in ihre Hochzeiten integrieren. Aber über das innovative Servieren von Bieren hinaus (denken Sie an Bierflüge und benutzerdefinierte Hahnstangen !), es ist auch wichtig, sich zu erinnern Was genau Sie dienen Gästen. Derzeit gibt es auf dem Markt so viele großartige Optionen, dass Sie mit der richtigen Recherche eine Auswahl finden können, die jedem Geschmack entspricht.
Um Ihnen die Navigation in Ihrer (Bier-) Bar zu erleichtern, haben wir einige Experten gebeten, uns einen Überblick über die Craft Brew-Bewegung und deren Integration in Ihre Hochzeit zu geben. Von den Geschmacksrichtungen bis zur Anzahl der zu kaufenden Fässer finden Sie unten alles, was Sie über das Servieren von Bier bei Ihrer Hochzeit wissen müssen.
Was zu servieren
Dies ändert sich je nachdem, wie bierlastig Sie möchten Barmenü , aber denken Sie daran, dass es immer wichtig ist, den Gästen Optionen zu geben. Wenn Sie eine Signature Cocktail oder ein paar Weinoptionen, benötigen Sie möglicherweise nicht so viele Biersorten. Wenn Sie sich jedoch ausschließlich mit dem Craft Beer-Spiel beschäftigen und Ihre Liebe zum Brauen zum Ausdruck bringen möchten, sollten Sie mehrere Geschmacksprofile berücksichtigen.
Bei der Auswahl der Sorten empfiehlt Rikki Welz von der Iron Horse Brewery, mit Ihren Lieblingsbieren oder -bieren zu beginnen, die Bedeutung hervorrufen oder eine Geschichte für Sie oder Ihre Beziehung haben.
Darüber hinaus möchten Sie Basteloptionen finden, die dies ermöglichen appellieren an jeden Gaumen . Sie sagt, mach etwas Schlankes und ziemlich Leichtes. „Wenn Sie Bierstile für eine Hochzeit mit Leuten in Betracht ziehen, die keine verrückten Bierliebhaber sind, sind die Stile, nach denen Sie suchen möchten, im Allgemeinen Biere mit leichter bis mäßiger Bitterkeit, leichter bis mäßiger Süße und einem niedrigeren ABV (6% oder weniger im Allgemeinen) ) “, Sagt Welz. 'Denken Sie an Sahne-Ales, blonde Ales (mit dem unteren Ende der IBUs / Hopping-Präsenz, wenn möglich), Pilsner und Lagerbiere nach mexikanischer / tschechischer / deutscher Art.'
Wie man es serviert
Der richtige Weg, um Bier für Ihre Hochzeit zu kaufen, hat viel mit persönlichen Vorlieben zu tun. Überlegen Sie sich also zuerst, wie Sie Ihre gerne trinken, ob das von der Zapfhahn oder in einer Flasche oder Dose. Denken Sie als nächstes an die Ästhetik. Wenn Sie sich beispielsweise mit Dosen an Ihre College-Tage erinnern, ist dies möglicherweise nicht der Look, den Sie an Ihrem großen Tag suchen. Und schließlich denken Sie an die Umgebung, die Sie erstellen möchten. Wenn Sie planen, die ganze Nacht auf der Tanzfläche zu packen, sind Glasflaschen möglicherweise nicht die klügste Wahl.Die gute Nachricht ist jedoch: Zum größten Teil gibt es keinen signifikanten Kostenunterschied zwischen Fässern, Flaschen und Dosen. Wählen Sie einfach aus, was Ihrer Meinung nach am besten für Sie und Ihre Hochzeit aussieht und funktioniert.
Wie viel zu kaufen
Hier ist es klug, auf der Seite eines kleinen Extra zu irren. „Ein 1⁄2-Fass enthält ungefähr 120 16 Unzen. Pints - das ist viel Bier! ' sagt Norman. 'Wenn Sie für einen Empfang von 150 Personen, der 5 Stunden dauert, ungefähr ein Getränk pro Stunde und Gast einplanen, benötigen Sie ungefähr 750 Getränke.' Wenn Sie also nur Bier servieren, können Sie bis zu sechs Fässer oder fast 30 24-Packungen Flaschen oder Dosen verwenden.
Während Norman zugibt, dass diese Berechnung tendenziell etwas übertrieben ist, zumal die meisten Hochzeitsbars bieten eine Vielzahl von Optionen, sagt sie, es ist am besten, zu überschätzen, damit Sie nicht ausgehen. Außerdem können Sie Ihre Bar nach der Hochzeit jederzeit zu Hause lagern, wenn Sie etwas mehr haben!
Wo es zu kaufen
Es ist möglich, in großen Mengen bei Ihnen zu kaufen lokale Handwerksbrauerei , aber es kann von Ihrem Standort und der Bereitschaft der Brauerei abhängen. Rufen Sie also an, um Ihre Optionen zu überprüfen! In Brauereien können Sie häufig Dosen und Flaschen direkt kaufen. Fragen Sie jedoch unbedingt nach Fässern, da dies die effizienteste Option ist, wenn Sie an Ihrer Rezeption in großen Mengen servieren möchten. „Es ist möglich, Fässer direkt zu kaufen, aber wir warten nur Kunden, die Fässer in unserem Schankraum abholen“, sagt Danika Norman, Marketing Managerin bei Bale Breaker Brewing Company.'Wir haben viele lokale Fans, die unser Bier für ihre Hochzeiten kaufen und es am Tag der Schankstube abholen.'
Wie viel Alkohol brauchen Sie für Ihre Hochzeit?
