Mit freundlicher Genehmigung von La Residence
Südafrika hat Hochzeitsreisenden bereits so viel zu bieten, und zwar mit erstklassigem Komfort und genau der richtigen Menge an Abenteuern. Die typische Lovebird-Route beginnt auf Safari , normalerweise im Krüger-Nationalpark oder anderswo in KwaZulu-Natal, endet mit ein paar Tagen Essen und Sightseeing in der kosmopolitischen Stadt Kapstadt . Einer der größten Schätze des Landes ist jedoch der Wein. In den Weinregionen, die Sie hier finden, finden Sie alle Elemente der perfekten Flitterwochen: außergewöhnliches Essen, eine außergewöhnliche Landschaft und viele romantische Hotels.Wenn Sie Ihrer Südafrika-Reiseroute ein paar Tage lang das Gute trinken möchten (und sehen möchten, wie es hergestellt wird!), Sollten Sie Folgendes wissen.
Was ist zu tun
Mit freundlicher Genehmigung von Leeu
Südafrikas Weinland ist überraschend gut erreichbar und liegt knapp eine Stunde vom internationalen Flughafen Kapstadt entfernt (von dem ein Uber Sie nur etwa 30 US-Dollar zurückversetzt). Wenn Sie also nach Kapstadt fliegen, haben Sie leicht die Möglichkeit dazu ein paar Tage verbringen in der Stadt oder direkt zu den Weingütern oder Weinfarmen, wie die Einheimischen sie nennen. Aber wenn Sie die verkehrsreichen Straßen Kapstadts mit den sanften Hügeln der üppigen Täler des Weinlandes vergleichen müssen, gibt es dann wirklich eine Frage?
Der Hauptort, auf den man sich konzentrieren sollte, ist Franschhoek, das im 17. Jahrhundert von französischen Hugenotten besiedelt wurde, die zum Glück ihre Reben und Weinbautechniken mitbrachten. Es gibt Dutzende und Dutzende von Weinfarmen in der Region, die Gäste willkommen heißen, von denen viele „Kellertüren“ für Verkostungen und leichte Mahlzeiten haben. Hier einige Highlights: Rupert & Rothschild für die Super-Premium-Weine Solms Delta für seine einzigartigen Weine (Rotschaum, irgendjemand?) und noch einzigartigere Community-Entwicklungsprogramme Holden Manz Eikehof Große Provence und Bartinney , nur um ein paar zu nennen.
Das Zusammenstellen einer Weinfarm-Hitliste klingt überwältigend. Lassen Sie es also von jemand anderem für Sie tun. Bitten Sie Ihr Hotel, einen Fahrer zu empfehlen, den Sie für den Tag mieten können, oder mieten Sie noch besser eines der Pedicabs, die an der Hauptstraße in der Innenstadt von Franschhoek geparkt sind - sie sind billiger und machen viel mehr Spaß. Alternativ können Sie einen Pass für die kaufen Franschhoek Weinbahn , eine Hop-On- und Hop-Off-Straßenbahn, die mit vielen der besten Weingüter der Region verbunden ist.
Wenn einer von Ihnen nicht wirklich ein Weinfan ist oder Sie eine Pause vom Weintrinken brauchen, ärgern Sie sich nicht - es gibt eine aufregende Craft Beer Szene in der Gegend. Betrachten Sie das Auschecken Tuk Tuk Mikrobrauerei oder Franschhoek Beer Co. wenn Sie nach einer umfangreichen Bierliste suchen.
Aber das Beste ist, dass die atemberaubende Landschaft der Gegend nicht nur gut anzusehen ist. Das Naturschutzgebiet Mont Rochelle bietet fantastische Tageswanderungen an, um den ganzen Wein zu genießen - so können Sie sich beide weiterhin ohne Schuldgefühle verwöhnen lassen.
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Wo sollen wir essen
Mit freundlicher Genehmigung von Babylonstoren
Babylonstoren ist Südafrikas amtierendes haute-böhmisches Farm-to-Table-Konzept, und sein gehobener Außenposten ist so viel mehr als nur ein Restaurant. Wenn Sie zum Abendessen kommen, sollten Sie auf der früheren Seite ankommen, damit Sie einen Spaziergang durch die makellosen Gemüsegärten machen können, und dann Ihre Mahlzeit während des Sonnenuntergangs genießen, während Sie Produkte aus diesen Gärten essen. Es wird nicht nur Wert auf außergewöhnliche Qualität und Frische gelegt, sondern jedes Gericht wird auch ästhetisch zubereitet, wobei den Farben und Texturen von allem auf dem Teller besondere Aufmerksamkeit geschenkt wird.Mit anderen Worten, es könnte die instagrammartigste Mahlzeit sein, die Sie jemals haben werden.
Der lokale Starkoch Darren Badehorst bietet eine elegante Interpretation der rustikalen südafrikanischen Küche, wie einen 18-stündigen Confit-Lammhals und ein mit Steinpilzen gepökeltes Springbock-Tartar.
Momentan gibt es kein Restaurant, das mehr Aufsehen erregt als das Chefs Warehouse in Kapstadt. Als Küchenchef Liam Tomlin das Weinland ins Visier nahm, begannen die Feinschmecker der Region, ihre Koteletts zu lecken. Das Degustationsmenü mit global inspirierten Tapas ist mit vertrauten und überraschenden Speisen gefüllt - die perfekte Art von unvergesslichem Speiseerlebnis für Hochzeitsreisende.
Südafrikas Chenin Blancs, Chardonnays und Rosen Machen Sie eine hervorragende Kombination mit der authentischen indischen Küche, die hier angeboten wird. Beginnen Sie mit den knusprigen Spinatblättern, die mit Tamarinde und Chili belegt sind, und fahren Sie dann mit dem Kichererbsen-Masala fort, der mit trockenem Mangopulver und Granatapfelkernen akzentuiert ist. Wenn Sie beide Curry-Atem haben, wird er abgebrochen, oder?
Wo übernachten
Mit freundlicher Genehmigung von Leeu
Das Beste am Aufenthalt im kürzlich renovierten LQF - direkt an der Main Street in Franschhoek gelegen - ist, dass Sie zum Abendessen gehen und dann nach Hause in Ihr Zimmer stolpern können, das sich hinter einem geheimen Garten befindet, nur wenige Schritte vom besten Restaurant der Stadt entfernt.
Sagen wir einfach, La Résidence ist so schön, so exquisit und so exklusiv, dass Sir Elton John ein Lieblingszimmer hat, wenn er kommt, um zu bleiben. Das Hotel ist Teil des Royal-Portfolios, zu dem das Silo in Kapstadt und das Royal Malewane-Safari-Camp im Krüger gehören. Wenn Sie möchten, können Sie dies tun gönnen Sie sich ein paar Nächte in jeder Unterkunft, um Ihre südafrikanische Erfahrung wirklich abzurunden.
Der Schlüssel zu den Bergen, Country Lodge
Dieses Hotel ist die ultimative Auberge und einzigartig, da es sich weniger wie ein echtes Hotel anfühlt, sondern eher wie das Landhaus Ihres vornehmsten Freundes. La Clé wurde vom herausragenden Kapstädter Designer Jacques Erasmus zum Leben erweckt und hat zwei GMs (Scott und Mel), die nicht nur vor Ort wohnen, um sicherzustellen, dass alle Gäste jederzeit versorgt werden, sondern auch ausgebildete Köche. Wenn Sie es also leid sind, 10-Gänge-Degustationsmenüs mit Weinpaarungen zu essen, haben Sie immer die Möglichkeit, eine gemütliche Nacht auf der Couch mit einer Schüssel Mel's berühmtem Bolognese zu verbringen.
Es gibt kaum einen spektakuläreren Aussichtspunkt in der Region als die Terrasse in Leeu Estates - gepflegte Weinberge, sanfte Hügel, Stadt in der Ferne und Berge dahinter. Für ein Hotel mit einem Fitnessstudio, einem Spa und einem beheizten Pool, das von einem funktionierenden Weinberg umgeben ist, gelingt es ihm, seine Ruhe zu bewahren. Die Mitarbeiter hier sind bereit, für jeden Gast die Extrameile zu gehen - beispielsweise ein Abendessen bei Sonnenuntergang in den Weinreben zu organisieren oder eine Reittour mit den Ställen nebenan zu organisieren.
